除了对产品标准的规范要求进行讲解外，丁列宾教授还结合自己多年的工作实践经验，向大家传授一些产品标准制定和编写过程中的技巧、方法和注意事项，比如在产品标准编写过程中，要学会灵活应用，不可拘泥于GB/T1.1-2009；在进行标准检测时，要先从最简单的检测项开始，最后完成破坏性试验；食品的微生物指标如果检测不合格，一般不进行复检；在正文列项中，不要重复导语内容；对于规范性要素，要使用“应/不应”表述，而对于推荐性要素，则使用“宜/不宜”等。生动幽默的语言，结合深入生活的案例，不时博得全场喝彩。

最后，丁列宾教授还对同学们提出期望：希望同学们能努力学习，为食品产业的规范化发展献出自己的一份力量。

审核人：张柱红

【背景资料】

丁列宾，男，58岁，1982年大学本科毕业、工学学士。湖北省标准化与质量研究院标准化高级工程师，国家标准化管理委员会特聘教师、中国标准化协会特聘教师。从事标准化工作三十多年。特别是近十多年来，专门从事企业标准化的培训、咨询和研究。主要授课内容有：

GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分 标准的结构与编写》

GB/T 15496/7/8-2003《企业标准体系》系列国家标准；

GB/T 24421.1/.2/.3/.4－2009《服务业组织标准化工作指南》系列国家标准。