会上，副校长陈兴荣代表学校致辞，代表学校感谢教育部及各位专家长期以来对学校事业发展给予的关心与支持。同时，陈校长表示，学校高度重视并将全力支持环境食品学教育部重点实验室的建设，希望各位专家为实验室的建设提出宝贵意见和建议。教育部科技司明媚副处长介绍了教育部重点实验室总体建设情况，对实验室建设计划论证提出了具体要求，并对论证内容进行了说明。

　　实验室常务副主任、食品科技学院李斌教授从实验室建设目的和意义、研究方向和内容、队伍建设和人才培养计划、实验平台建设与经费、实验室管理运行机制等方面进行了汇报。专家组进行了提问和现场交流，并实地考察了实验室。专家组充分肯定了重点实验室建设计划内容和方案，并提出要结合华中农业大学优势、加强学科交叉等建设性意见。最后，专家组一致同意通过环境食品学教育部重点实验室建设计划的论证。