1

高粱原花青素营养补充剂对口腔致龋齿菌粘附的干预及分子机制

国家自然科学基金

2013-2016

80

刘 睿

2

5，7-二羟基黄酮类化合物抑制柑橘青霉病菌作用靶点及分子机制研究

国家自然科学基金

2013-2016

76

杨书珍

3

DP9柿子单宁对其靶标蛋白蛇毒PLA2的特异识别与共价修饰位点研究

国家自然科学基金

2013-2015

80

李春美

4

抗黄曲霉毒素B1高亲和力抗体的分子机理研究及改造

国家自然科学基金

2013-2016

85

王小红

5

酿酒酵母抗乙醛胁迫关键基因识别及功能分析

国家自然科学基金

2013-2015

22

李二虎

6

地衣芽孢杆菌γ-聚谷氨酸、杆菌肽代谢调控机理的系统生物学研究

国家自然科学基金

2013-2016

80

陈玲玲

7

镉污染水平影响城郊菜地土壤氮循环和迁移的机制研究

国家自然科学基金

2013-2015

75

胡承孝

8

红曲菌产色素基因簇的克隆、功能分析与调控表达

国家自然科学基金

2012-2015

64

陈福生

9

基于磁性分离和多色荧光标记同步快速识别多种食源性细菌

国家自然科学基金

2012-2014

20

蔡朝霞

10

柑橘中糖苷香气前体物质香气活性评价及体内合成-释放机制研究

国家自然科学基金

2012-2014

24

范 刚

11

辛硫磷在鲫鱼体内残留代谢及对生物标志物诱导规律研究

国家自然科学基金

2012-2015

60

刘晓宇

12

柑橘多甲氧基黄酮对大肠杆菌的抑菌分子机制与定量构-效关系研究

国家自然科学基金

2012-2015

60

徐晓云

13

壳聚糖-有机累托石基多功能聚乙烯复合保鲜膜的构效关系研究

国家自然科学基金

2012-2014

23

邓红兵

14

基于胡萝卜软腐欧文氏菌基因组信息的农用杀菌活性化合物筛选

国家自然科学基金

2011-2013

37

陈玲玲

15

耐酸性苹果酸乳酸酶的定向进化和酵母表面展示

国家自然科学基金

2011-2014

33

张秀艳

16

莲原花青素对老年性痴呆症的影响及其作用机制

国家自然科学基金

2011-2013

34

孙智达

17

乙酰基对魔芋葡甘聚糖溶胶-凝胶行为的影响及其疏水调控作用

国家自然科学基金

2011-2013

36

李 斌

18

温州蜜柑诱导“上火”分子机理研究

国家自然科学基金

2011-2013

22

马兆成

19

从类胡萝卜素特异结合蛋白提取纯化研究动物富集类胡萝卜素机理

国家自然科学基金

2010-2012

31

潘思轶

20

玉米肽的醒酒保肝功能及其分子机制研究

国家自然科学基金

2010-2012

26

何 慧

21

柿子提取物解蛇毒关键级分的结构表征和作用机理研究

国家自然科学基金

2010-2012

30

李春美

22

菹草驱动的生物钙泵在水/沉积物磷循环中的作用机制研究

国家自然科学基金

2010-2012

41

朱端卫

23

魔芋葡甘聚糖脂肪模拟物高效制备机理及应用基础研究

省基金重点

2012-2014

20

李 斌

24

华中地区食源性致病微生物的检测鉴定与毒力评价

“863”计划

2012-2015

20

王小红

25

不同脱乙酰度魔芋葡甘聚糖的分子形貌与疏水作用的对应关系

博士点基金

2010-2012

6

李 斌

26

柑橘多甲氧基黄酮的结构与抑制霉菌的构效关系及其机制研究

博士点基金

2011-2013

4

徐晓云

27

农业环境污染防治

教育部外国专家局文教专家聘请计划“学校特色”项目

2012-2014

60

胡承孝

28

中国饮食文化史

国家科学技术学术著作出版基金重点资助项目

2009-2013

10

谢定源

29

环境地理食品风味特征的量化分析方法及应用研究

中央高校基本科研业务费专项资金

2011-2012

6

谢定源

30

柑橘多甲氧基黄酮的结构与抑制霉菌的构效关系及其机制研究

教育部留学归国人员科研启动基金资助项目

2011-2013

4

徐晓云

31

安全双效杀菌剂杨树芽分泌物对柑橘采后病害控制作用

湖北省自然科学基金

2012-2013

2

杨书珍

32

柿子单宁与其特异靶标蛇毒磷脂酶A2的结合作用及机制

湖北省自然科学杰出青年基金

2012-2013

10

李春美