杨书珍

发布者:ecd    发布时间:2012-11-15 17:23
   

姓 名

杨书珍

 

职 称

副教授

电 话

15307102720

Email

yszhen@mail.hzau.edu.cn

工作单位

华中农业大学食品科技学院/环境食品学教育部重点实验室

 

1994.9-1998.7    河北科技师范学院    学士学位

1998.9-2001.7    西北农林科技大学   硕士学位

2006.9-2009.7    华中农业大学      博士学位

 

2001.7-2013.11    西北农林科技大学    助教

2013.12-2014.11   华中农业大学      助教

2014.12-2011.11   华中农业大学      讲师

2011.12-至今     华中农业大学      副教授

主要兼职

 

研究方向

1.季节因素与食品应季机理

2.环境因素对果蔬的品质及营养功能的影响

承担项目

1国家自然基金面上项目, 项目编号:31271969, 2013.1-2016.12 主持

2.湖北省自然基金项目, 项目编号:2011CDB147,2012.1-2013.12 主持

3.国家自然基金, 项目编号: 31101239 主要参加人

研究成果

学术论文

1.Yang SZ, Peng LT, Su XJ, Chen F, Cheng YJ, Fan G, Pan SY. Bioassay-guided isolation and identification of antifungal components from propolis against penicillium italicum. Food Chemistry. 2011127:210-215.

2.Yang SZ, Peng LT, Cheng YJ, Chen F, Pan SY. Control of citrus green and blue molds by Chinese propolis. Food Science and Biotechnology. 2010,19: 1303-1308.

3.杨书珍,柳丽梅,彭丽桃,周厚成,潘思轶,张丽华草莓采后真菌病害控制研究进展。华中农业大学学报,201231:127-132.

出版教材

备 注