实验室2020年发表CSCD收录论文（9篇）-环境食品学教育部重点实验室

您当前所在位置：首页 > 正文

实验室2020年发表CSCD收录论文（9篇）

发布者：任婧楠发布时间：2021-04-25

序号	第一作者	通讯作者	中文题名	出版来源	期刊（英文）	出版年	文献类型	ISSN
1	金润楠	刘凤霞	基于气质联用的不同产地温州蜜柑香气成分比较分析	食品与发酵工业卷: 46 期: 2 页: 252-260 出版年: 2020	Food and Fermentation Industries	2020	Article	0253-990X
2	刘梦蝶	李洁	空气放电处理对尖孢镰刀菌生理代谢和细胞膜的影响	食品科学卷: 41 期: 5 页: 66-72 出版年: 2020	Food Science	2020	Article	1002-6630
3	李思	刘晓宇	辛硫磷对鲫鱼肝微粒体中CYP1A活性及其表达水平的影响	南方农业学报卷: 50 期: 10 页: 2329-2334 出版年: 2019	Journal of Southern Argiculture	2019	Article	2095-1191
4	李思	刘晓宇	辛硫磷对鲫肝微粒体CYP3A酶活性、mRNA及蛋白表达的影响	淡水渔业卷: 49 期: 4 页: 102-107 出版年: 2019	Freshwater Fisheries	2019	Article	1000-6907
5	张亚珍	王凌	盐离子对花生粕分离蛋白纳米粒子及其稳定Pickering乳液特性的影响	食品科学卷: 40 期: 24 页: 1-7 出版年: 2019	Food Science	2019	Article	1002-6630
6	成柯	袁方	湖北地区不同品种蓝莓果汁加工品质特征及抗氧化活性评价	食品与发酵工业卷: 46 期: 9 页: 146-151 出版年: 2020	Food and Fermentation Industries	2020	Article	0253-990X
7	肖益东	黄琪琳	超声作用下虎乳灵芝多糖-硒纳米粒子的非酶糖基化抑制作用	食品科学卷: 41 期: 15 页: 134-139 出版年: 2020	Food Science	2020	Article	1002-6630
8	钱秋红	谢定源	2004~2011年间我国9省成年居民咸菜类食物摄入情况分析	营养学报卷: 41 期: 6 页: 611-613 出版年: 2019	Acta Nutrimenta Sinica	2019	Article	0512-7955
9	张莹莹	范刚	柠檬烯转化酶的提取条件优化及酶学性质研究	华中农业大学学报卷: 39 期: 4 页: 105-113 出版年: 2020	Journal of Huazhong Agricultural University	2020	Article	1000-2421